Sibirska borovnica

Modra kozokrvina (plava kozja krv, modra kozja krv, haskap, sibirska borovnica, lat. Lonicera caerulea), biljka je iz porodice Caprifoliaceae. Plavi plodovi ove biljke jestivi su. Udomaćena je u Europi te dijelovima Azije i Sjeverne Amerike.Kod nas raste na Velebitu i u Gorskom kotaru,no dosta je rijetka,te se kod nas smatra otrovnom i nejestivom. Nekada je kao voćka uzgajana samo u Aziji i dijelovima Rusije dok joj se danas uzgoj sve više širi i u Europskim zemljama. Naziva je se i kamčatskom borovnicom a koriste se i nazivi haskap te majska jagoda. Broj kultiviranih odlika stalno raste (” Berry Blue”,”Blue Velvet”, “Blue Bell”, “Maistar”, “Fialka”, “Wojtek”, “Altaj”, “Amur”, “Nimfa”, “Sinaja ptica”, “Goluboe vereteno”, “Sirius”). Biljka je i ljekovita, posebice je cijenjena u Rusiji i Japanu. Samo je u Rusiji uzgojeno oko 50 kultiviranih odlika. Na uzgoju haskapa dosta se intenzivno radi i u Kanadi.

Listopadni grm visine do 2 metra. Listovi su nasuprotni, ovalni, dugi 3–8 cm,1–3 cm široki, cvijet žuto bijel, 12–16 mm veličine. Plodovi crno plavi, promjera oko 1 cm (plodovi kultiviranih sorti su znatno veći).

Sadrže oko 5-10% šećera,od 1,5 do 4,5% voćnih kiselina, te oko 0,8% pektina. Vitamina C ima u bobicama oko 30 d0 50 mg/100g.