Jagoda

Jagoda (Fragaria) je rod biljaka iz porodice ružovki s desetak vrsta, od koje su gotovo sve rasprostranjene u sjevernom umjerenom pojasu, a samo jedna u Čileu. Donji su listovi biljaka sastavljeni od 3 liske; od bijelih se cvjetova razvija zbirni plod (jagoda) koji na mesnatom cvjetištu nosi brojne orašćiće.

Danas je uzgajivačima poznato više od četiri stotine sorti, ali najveće bogatstvo hranjivih tvari nalazi se u samoniklim vrstama. Šumske jagode, primjerice, sadržavaju mnogo više vitamina i željeza od svih kasnije stvorenih sorata. Zapravo, povećavanjem plodova, uzgajivači su dobili jagode koje sadržavaju 10 posto i više vode, dok je za isto toliko smanjena količina svih ostalih vrijednih sastojaka.

Kao i u većini biljnih plodova, ima najviše kalija: koji dobro utječe na živčani sustav, dobar je za bubrege i dobar protiv visokog tlaka. Jagoda također sadrži kalcij i fosfor, koji su dobri za kosti, magnezij, koji pomaže u borbi protiv stresa, te željezo, koje daje energiju mišićima.

Sorte:

Alegro

 

Sadnice sorte Allegro vrlo su robusne te ne treba pretjerivati sa azotnim đubrivima u uzgoju. pokazuje dobar rezultat prilikom sadnje u starim zasadima jagode.

Cvjetovi cvjetaju odmah ispod lišća, što će pružiti određenu zaštitu od mraza . Jagode se javljaju izvan lista što olakšava berbu.

Plod
Allegro je novia sorta ciji gradijent prinosa je jednak onom Clery . Plodovi Allegroa privlačne su sjajne crvene boje. Jagode su jednolike i imaju pomalo dugački stožasti oblik . Okus Allegro je dobar, a plodovi su sočni i imaju jedan dobar miris. Brix je oko 9 , što predviđa dobar ukus.

Berba
Ispitivanja pokazuju da je prinos iz klase 1 plodova 20-25 % veći nego Clery . Veličina ploda je nešto veća , posebno je ujednačenost od početka do kraja berbe vrlo pozitivna .

Rumba

 

Rumba je sorta ranog vremena zrenja (među najranijim u Evropi), koja se ističe svojim predivnim, sjajnim, svijetlo crvenim plodovima. Najbolje osobine Rumbe su duga mogućnost skladištenja i lijep sjaj koji je jasno izražen i posle nekoliko dana čuvanja. Rumba gotovo nikada ne formira deformsane plodove.

Pogodna je za gajenje u hladnijim regionima. Uspešno se može gajiti i u tunelima i tu daje vrlo dobre rezultate . Berba počinje nekoliko dana nakon sorte Clery, ali period berba traje duže. Istovremeno, Rumba produkuje više plodova u prvoj berbi u poređenju sa Clery.

Očekivano je da se u punom rodu ubere do 1050 gr po bokoru (odnosno 270 gr u prvom rodu kod proljetne sadnje).

Clery

 

Najrasprostranjenija i najpopluarnija sorta jagode kod nas trenutno. Izvrsne organoleptičke karakteristike. Plod je srednje veličine, visokog postotka šećera, izražene arome i izvrsnog okusa.
Clery je rana sorta koja u pravilu dozrijeva krajem aprila /početkom maja.
Izuzetno pogodna za područja kontinentalne klime.
Visoki prinosi po sadnici.

Polka

 

Konačno, za proizvođače industrijskih jagoda u ponudi su SENGA SENGANA i POLKA. Polka je krupnija od S. Sengane, takođe odličnog ukusa i prvi plodovi se mogu prodati i u konzum.

– Visoko rodna sorta;
– Odličan ukus;
– Otporna na bolesti;
– Koristi se za konzum i preradu;
– Odlična zamjena za Sengu Senganu;

Srednje krupan, sjajan plod, srcastog do konusnog oblika. I meso i pokožica ploda su intenzivno crvene boje. Vrlo prijatnog ukusa. Čvrsti.

Dozrijeva otprilike u isto vrijeme kada i Elsanta (oko 20-og maja). Veoma otporna na mraz. Može da se gaji više godina. Prilično je otporna na pepelnicu i na crvenu pjegavost lista. Bolje uspijeva na težim zemljištima.

El santa

 

Elsanta je vodeća sorta za uzgoj u zaštićenom prostoru, ali je pokazala odlične rezultate i na otvorenom polju. Sazrijeva dva do tri dana prije sorte Marmolada. Visokoprinosna sorta, koja u povoljnim klimatskim uslovima i pri adekvatnoj tehnologiji gajenja može da da prinos i preko 1 kg po bokoru. Odgovaraju joj lakša, pjeskovita zemljišta, blago kisele reakcije. Odlikuje se krupnim plodom, zatupasto konusnog oblika, svijetlocrvene do narandžaste boje pokožice. Meso ploda je odličnog ukusa i izražene prijatne arome.

Odličan ukus i aroma ploda, krupan plod. Bere se na početku zrelosti i može se dugo čuvati.

Plod je vrlo krupan (prosječno oko 26gr), konusnog oblika, svetlocrvene boje. Meso samog ploda je narandžasto dok je pokožica izrazito crvena. Čvrst plod, aromatičan, dobrog kvaliteta, odlično podnosi transport i skladištenje.

Sorta ima visok rodni potencijal a među njima visok % plodova prve klase. Prinos po bokoru varira od 500-1000gr u zavisnosti od tehnologije gajenja. Dobra je za svežu potošnju I za preradu.

JIVE

 

Jive je kasna sorta sa krupnim, sjajnim plodovima narandžasto crvene boje. Lijepo oblikovan i atraktivan plod je upadljiva karakteristika ove kasne sorte. Plodovi sporo sazrijevaju, a berba počinje 7 do 10 dana posle Sonate. Bokor je snažan, relativno kompaktan i ima jedinstvenu tamno zelenu boju.  Prilično otporna prema suši.

Formira krupne mesnate plodove sa lijepom aromom jagode. Plodovi su uniformni, izduženi sa nešto širim i spljoštenim nosem. Sjajan narandžasto-crveni izgled plodova je upečatljiv i jedinstven među sortama kasnog vremena zrenja.

U punom rodu prosiječno daje 1300gr po bokoru, odnosno 570gr već posle osam nedjelja u proljetnoj sadnji.
Međutim sorta Jive je izrazito osijetljiva prema truleži ploda (Botrytis cinerea). Produženi period cvijetanja zahtijeva preciznan preventivni tretman fungicidima.

 

Mjesečarke – everberry

Albion

 

Albion razvija homogenu, jaku, kompaktnu biljku s čvrstim tamnozelenim lišćem i cvjetovima izvrsne kvalitete. Prinos po biljci niži je od Selve, ali manja biljka nudi mogućnosti sadnje veće gustoće, što znači da se prinos po ha izravna. Sortiranje voća je sa 70% plodova klase 1, dobro. Plodovi su na početku berbe, dugi i stožasti, a kasnije nešto širi i panjevi. Okus je vrlo ugodan, plodovi su svježi i rok trajanja dobar.

 

Mara des Bois

 

Ova sorta ima karakteristike šumske jagode. Okus je vrlo poseban, dok ponekad ne bude mirisan poput šumske jagode. Plodovi su veći od šumske jagode, ali manji od uobičajene sorte jagode. Jagoda zapravo nije čvrsta.