Kako naučnici tvrde, dopamin, hormon koji nam daje zadovoljstvo, stvara se kada promatramo kako biljke rastu, a kulminaciju doživljava kada uberemo plod. 
- Efekat iščekivanja i rasta:
Neurološka istraživanja pokazuju da se dopamin ne luči samo kada postignemo cilj, već u velikoj mjeri tokom samog procesa iščekivanja. Gledanje biljke kako svakog dana raste, razvija listove i cvjeta konstantno aktivira male doze dopamina u mozgu, što nas drži motivisanim i raspoloženim.
- Ubiranje plodova kao evolucijski okidač:
Trenutak kada uberemo zreo plod (bilo da je u pitanju jagoda, borovnica ili paradajz) aktivira naš drevni evolucijski mehanizam nagrađivanja. Ljudski mozak je programiran da uspješno pronalaženje i sakupljanje hrane nagradi snažnim naletom dopamina, što uzrokuje onaj osjećaj “istinskog zadovoljstva” i ponosa.
- Prevencija i zdravlje mozga:
Kontinuirana, umjerena mentalna i fizička aktivnost kroz baštovanstvo dokazano smanjuje hronični stres (snižava kortizol). S obzirom na to da je hronični stres jedan od faktora koji ubrzavaju kognitivno propadanje, briga o biljkama zaista djeluje kao štit za mozak i neurološko zdravlje.